BORésTE-BorEste, boriskola

BORésTE – BorEste a tematikus tudás lehetőségét kínálja úgy, hogy a bor kedveléséről, a háttérbeszélgetésekről, a borkóstolás társasági élményéről nem kell lemondani. Sőt! A tanulás ennek keretében folyik!

Mit kínálnak a BORésTE – boresték:

  • A kurzus óráit hetente a Bartók Béla úton Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galériában, 10-12 fős kiscsoportban 18.30 és 21:00 óra között tartjuk meg.
  • Minden este első negyedórájában az aznapi tematikáról diavetítéses bevezető előadással indítunk, és a tanuláshoz segítő, rendszerező jegyzetet is adunk.
  • A tematikus esték alkalmával 8-9 bor kóstolása és elemzése és háttértudás ismertetése történik meg.
  • Az esték tematikája fajták, borkarakterek és borkategóriák, borvidékek mentén épül fel.

ÁRAK és KEDVEZMÉNYEK:

  • 1 alkalom részvételi díja: 10.000 Ft/fő
  • 10 +1 meglepetés : a 10 alakalommal  részt vevőknek egy vakkóstolásos  estét szervezünk 50%-os kedvezménnyel.

JELENTKEZÉS:

A jelentkezés csak az összeg befizetésével válik érvényessé, melyet vissza is igazolunk.

FIZETÉS:

  • készpénzben a helyszínen: 1111 Budapest, Bartók Béla út 8. Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galéria,
  • utalással: Métis Művészeti Kft számlájára OTP 11711058-20000789 számlára

Az utalásnál a „megjegyzés” rovatban kérjük a befizető nevét, mail-címét és a befizetett témát megadni

EGYÉB INFORMÁCIÓ

  • Ha egy 10-12 fős társaság kiválaszt egy nekik tetsző témát, akkor az időpont egyeztetésével az estet külön megtartjuk.
  • BORésTE-Boreste ajándékutalvány vásárlására is van lehetőség.

Nagy örömmel és szakmai kíváncsisággal várjuk, hogy átadjuk a hallgatóknak a szőlőtermesztésben, a borkereskedelemben, kutatásban, borkóstolásban, és borbírálatban szerzett tapasztalatunkat.

2019. programok 

No. Dátum Tematika Bemutatás
1. 02.08. Sauvignon blanc Sancerre, PuillyFumé, a borvilág Sauvignonblanc összehasonlító elemzése
 
2. 02.15. Barolo A Nebbiolo szőlőfajta és Piemonte termőhelyének eredménye a Barolo
 
3. 02.22. Grenache Egy világpiaci első sorba törekvő fajta bor a borvilág különböző sarkaiból
 
4. 03.01. Új-Zélandi borsor Vezető új-zélandi birtokok, ikonikus borai
 
5. 03.08 Bordeaux Bordeaux körzeteinek, dűlőinek és évjáratának chateau borai
 
6. 03.14 Lokális fehér borok I Francia, olasz, spanyol, kárpát-medencei helyi fajták egyedi borainak sora
 
7. 03.22 Valpolicella Egy hagyományos olasz borvidék különleges és változatos borai
 
8. 03.29. Kaliforniai borsor Kalifornia borvidékei, vezető birtokainak borai
 
9. 04.05. Cabernet franc Egy önállósodó bordeaux-i szőlőfajta nemzetközi borai
 
10. 04.12. Mosel borai Mosel völgyének fehérbor termékpiramisa
borokkal idézzük meg ezt a borvidéket, a termékpiramisukat kóstoljuk végig.
11. 04.19. Pinot noir A borvilág Pinot noir borainak összehasonlító kóstolása
 
12. 04.26. Szicíliai borsor A modernizált barokk borvidékek különleges borai Etna, Marsala, Syracusa.
 
13. 05.03. Gewürztraminer A Fűszeres tramini az illatos fehérborok nemzetközi borpiac vezetője
 
14. 05.10. Lokális vörösborok II A borvilág különleges sarkaiban termesztett kékszőlők és vörösboraik
 
15. 05.17. Rozé borok Rozé borok típusai, nemzetközi rozé borválogatás tükrében
 
16. 05.24. Dél-Afrikai borsor Vezető dél-afrikai birtokok, zászlós borai
 
17. 06.31. Pinot gris A Szürkebarát / Pinot gris borai az ó- és az új-világból
 
18. 06.07. Languedoc-Rousillon A francia „új világ” vezető birtokainak borai és borkülönlegességei
 
19. 06.14. Portugál borsor Vezető portugál birtokok, zászlós borai
 
20. 06.21. CO2 borsor Prosecco, Frizzante, Cava, Sekt, Crémant, stb. tematikus kóstolása
 

 

Kampósné W. Grácia és dr Botos Ernő Péter
A BORésTE  – Boreste szerzői: