BORésTE-BorEste, boriskola

BORésTE – BorEste a tematikus tudás lehetőségét kínálja úgy, hogy a bor kedveléséről, a háttérbeszélgetésekről, a borkóstolás társasági élményéről nem kell lemondani. Sőt! A tanulás ennek keretében folyik!

Mit kínálnak a BORésTE – boresték:

  • A kurzus óráit hetente a Bartók Béla úton Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galériában, 10-12 fős kiscsoportban 18 és 21:00 óra között tartjuk meg.
  • Minden este első negyedórájában az aznapi tematikáról diavetítéses bevezető előadással indítunk, és a tanuláshoz segítő, rendszerező jegyzetet is adunk.
  • A tematikus esték alkalmával 8-9 bor kóstolása és elemzése és háttértudás ismertetése történik meg.
  • Az esték tematikája fajták, borkarakterek és borkategóriák, borvidékek mentén épül fel.

ÁRAK és KEDVEZMÉNYEK:

  • 1 alkalom részvételi díja: 10.000 Ft/fő
  • 4 alkalom befizetésénél: 5 % kedvezményt adunk
  • 3 kurzus x 4 alkalom= 12, az első „szemeszter” minden alkalmának befizetésénél: 10 % kedvezményt biztosítunk. A tavaszi kurzust elvégző (12 alkalom) hallgatóink

OKLEVELET kapnak.

  • 12 +1 meglepetés olyan tételekkel, amelyek kimaradtak, 50% kedvezménnyel a

12 alakalom résztvevőinek.

JELENTKEZÉS:

A jelentkezés csak az összeg befizetésével válik érvényessé, melyet vissza is igazolunk.

FIZETÉS:

  • készpénzben a helyszínen: 1111 Budapest, Bartók Béla út 8. Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galéria,
  • utalással: Métis Művészeti Kft számlájára OTP 11711058-20000789 számlára

Az utalásnál a „megjegyzés” rovatban kérjük a befizető nevét, mail-címét és a befizetett témát megadni

EGYÉB INFORMÁCIÓ

  • Ha egy 10-12 fős társaság kiválaszt egy nekik tetsző témát, akkor az időpont egyeztetésével az estet külön megtartjuk.
  • BORésTE-Boreste ajándékutalvány vásárlására is van lehetőség.

A tematika összeállítása közben egyre több téma került elő, így már az őszi, második „szemesztert” is előkészítettük.

Nagy örömmel és szakmai kíváncsisággal várjuk, hogy átadjuk a hallgatóknak a szőlőtermesztésben, a borkereskedelemben, kutatásban, borkóstolásban, és borbírálatban szerzett tapasztalatunkat.

TEMATIKA

       
  időpont téma
  09.28 Lokális vörösborok a világban Kadarka, Fekete leányka, Zinfandel, Nero d’Avola, Primitivo, stb. lokális vörösbor-utazás borvidéki és fajtaismerettel
  10.05 Merlot Merlot borkarakterek a világ borvidékeiről
  10.12. Bourgogne (Burgundia) évjárat és cru Évjárat és dűlő összehasonlító borelemzés Bourgogne Pinot noir borainál
  10.19. Barolo és Nebbiolo A borvilág ékszere, Barolo borvidéke és Nebbiolo fajtája, borok, dűlők és évjáratok
  10.26. Chardonnay Chablis klasszifikáció (Chardonnay) borai és a világ Chardonnay borkarakterei
  11.02. Toszkána és Sangiovese Chianti, Montalcino, Montepulciano borok elemzése
  11.09. Porto borai Porto borsora, klasszifikációs sor kóstolása és értékelése
  11.16. Riesling borok Riesling borkarakterek a világ borvidékeiről
  11.23. Tempranillo és Rioja Rioja Tempranillo borai nemzetközi Tempranillo borok tükrében
  11.30. Bordeaux cru és évjárat Bordeaux borok dűlő és évjárat elemzések célkeresztjében
  12.07. Sherry borok és típusai Sherry borvidéke és borsora, klasszifikációs sor kóstolása és értékelése
  12.14. Prosecco,Cava és Champagne Pezsgőóriások  ünnepi pezsgői

 

A BORésTE  – Boreste szerzői:

Kampósné W. Grácia és dr Botos Ernő Péter