BORésTE – BorEste a tematikus tudás lehetőségét kínálja úgy, hogy a bor kedveléséről, a háttérbeszélgetésekről, a borkóstolás társasági élményéről nem kell lemondani. Sőt! A tanulás ennek keretében folyik!
Mit kínálnak a BORésTE – boresték:
- A kurzus óráit hetente a Bartók Béla úton Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galériában, 10-12 fős kiscsoportban 18.30 és 21:00 óra között tartjuk meg.
- Minden este első negyedórájában az aznapi tematikáról diavetítéses bevezető előadással indítunk, és a tanuláshoz segítő, rendszerező jegyzetet is adunk.
- A tematikus esték alkalmával 8-9 bor kóstolása és elemzése és háttértudás ismertetése történik meg.
- Az esték tematikája fajták, borkarakterek és borkategóriák, borvidékek mentén épül fel.
ÁRAK és KEDVEZMÉNYEK:
- 1 alkalom részvételi díja: 10.000 Ft/fő
- 10 +1 meglepetés : a 10 alakalommal részt vevőknek egy vakkóstolásos estét szervezünk 50%-os kedvezménnyel.
JELENTKEZÉS:
A jelentkezés csak az összeg befizetésével válik érvényessé, melyet vissza is igazolunk.
FIZETÉS:
- készpénzben a helyszínen: 1111 Budapest, Bartók Béla út 8. Bor és Kézműves Üzlet-Műhely-Galéria,
- utalással: Métis Művészeti Kft számlájára OTP 11711058-20000789 számlára
Az utalásnál a „megjegyzés” rovatban kérjük a befizető nevét, mail-címét és a befizetett témát megadni
EGYÉB INFORMÁCIÓ
- Ha egy 10-12 fős társaság kiválaszt egy nekik tetsző témát, akkor az időpont egyeztetésével az estet külön megtartjuk.
- BORésTE-Boreste ajándékutalvány vásárlására is van lehetőség.
Nagy örömmel és szakmai kíváncsisággal várjuk, hogy átadjuk a hallgatóknak a szőlőtermesztésben, a borkereskedelemben, kutatásban, borkóstolásban, és borbírálatban szerzett tapasztalatunkat.
2019. programok
| No. | Dátum | Tematika | Bemutatás |
| 1. | 02.08. | Sauvignon blanc | Sancerre, PuillyFumé, a borvilág Sauvignonblanc összehasonlító elemzése |
| 2. | 02.15. | Barolo | A Nebbiolo szőlőfajta és Piemonte termőhelyének eredménye a Barolo |
| 3. | 02.22. | Grenache | Egy világpiaci első sorba törekvő fajta bor a borvilág különböző sarkaiból |
| 4. | 03.01. | Új-Zélandi borsor | Vezető új-zélandi birtokok, ikonikus borai |
| 5. | 03.08 | Bordeaux | Bordeaux körzeteinek, dűlőinek és évjáratának chateau borai |
| 6. | 03.14 | Lokális fehér borok I | Francia, olasz, spanyol, kárpát-medencei helyi fajták egyedi borainak sora |
| 7. | 03.22 | Valpolicella | Egy hagyományos olasz borvidék különleges és változatos borai |
| 8. | 03.29. | Kaliforniai borsor | Kalifornia borvidékei, vezető birtokainak borai |
| 9. | 04.05. | ÚJ-ZÉLAND | Új-Zéland a borvilág legújabb felfedezése, fejlődése pedig töretlen. |
| 10. | 04.12. | Mosel borai | Mosel völgyének fehérbor termékpiramisa |
| borokkal idézzük meg ezt a borvidéket, a termékpiramisukat kóstoljuk végig. | |||
| 11. | 04.18. | Pinot noir | A borvilág Pinot noir borainak összehasonlító kóstolása |
| 12. | 04.26. | Szicíliai borsor | A modernizált barokk borvidékek különleges borai Etna, Marsala, Syracusa. |
| 13. | 05.03. | Gewürztraminer | A Fűszeres tramini az illatos fehérborok nemzetközi borpiac vezetője |
| 14. | 05.10. | Lokális vörösborok II | A borvilág különleges sarkaiban termesztett kékszőlők és vörösboraik |
| 15. | 05.17. | Rozé borok | Rozé borok típusai, nemzetközi rozé borválogatás tükrében |
| 16. | 05.24. | Dél-Afrikai borsor | Vezető dél-afrikai birtokok, zászlós borai |
| 17. | 06.31. | Pinot gris | A Szürkebarát / Pinot gris borai az ó- és az új-világból |
| 18. | 06.07. | Languedoc-Rousillon | A francia „új világ” vezető birtokainak borai és borkülönlegességei |
| 19. | 06.14. | Portugál borsor | Vezető portugál birtokok, zászlós borai |
| 20. | 06.21. | CO2 borsor | Prosecco, Frizzante, Cava, Sekt, Crémant, stb. tematikus kóstolása |
Kampósné W. Grácia és dr Botos Ernő Péter
A BORésTE – Boreste szerzői: